ỚT HIỂM
Đặc điểm nổi bật:
-Trái thuôn nhỏ
-Màu đỏ tươi
-Nhiều hạt, vị rất cay
Thông tin dinh dưỡng:
-Hàm lượng vitamin C, vitamin nhóm B, sắt, canxi, photpho trong ớt hiểm nhiều hơn hẳn quả cam.
-Bổ sung ớt vào bữa ăn hàng ngày giúp bổ sung chất chống oxy hóa, chống lại bệnh cảm mạo, phong hàn.
-Ăn ớt cũng kích thích não bộ bài tiết ra chất hóa học làm giảm đau.
Lưu ý khi dùng ớt hiểm:
-Ớt cay nếu tiếp xúc nhiều có thể gây bỏng da
-Người có vấn đề về tiêu hóa, bệnh về thực quản, tim, cao huyết áp… không nên ăn ớt.
-Nên ăn ớt vừa đủ giúp kích thích vị giác, không nên ăn ớt quá nhiều.
Hướng dẫn bảo quản:
-Ớt tươi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
-Phơi khô ớt để làm bột ớt, dùng lâu hơn.
